Первые маслята этого года. 10 мая 2019 года
Хожу за грибами примерно с пяти лет отроду (с предками, конечно). Самостоятельные грибные вылазки на электричках (с друзьями) приходятся примерно на 11 летний возраст. То есть я грибник с 45-ти летним стажем. Кроме того я с тех же пор еще и рыболов, который последние 45 лет имел возможность шастать по лесам и делать неоднозначные выводы.
А выводы следующие: грядет глобальное потепление, поэтому, «полундра», спасайся кто может!
О чем это, я?! Это я о грибах. Конечно, грибы приходилось находить в разных местах и в разное время. Например, в Сибири лето короткое (реально июль – август) и там в это время из земли прет всё что можно, в том числе и грибы.
Но сейчас речь идет об Украине. Раньше (20-30-40 лет назад) можно было найти белый гриб в июле – так называемые «колосовики» (когда колосятся злаковые и идет их уборка). Иногда попадались и другие грибы. Например, подосиновики иногда встречались даже в июне – в осиновых рощах вдоль рек. Но это были очень редкие явления.
Последние три-четыре года всё перевернули с ног на голову. Четыре года назад в начале апреля я находил (массово) строчки и сморчки вдоль берега реки Псел в Сухорабовке. Уже три года подряд я собираю грибы в апреле и мае. Это маслята и белый гриб.
Этот, 20019 год не стал исключением. Мой товарищ – Володя Сикач на своей странице в Фейсбук выложил фото с женой «Мамой Валей» в окружении «кучи маслят», собранных 9 или 10 мая.
Сразу «рванул» за грибами – поблизости от города. Думал, вот «щас» будет первое общение наедине с природой… Да хрен там! Машины стоят через каждые 3 метра, и по лесу снуют желающие надрать весенних маслят. Ну и ладно!
Вот он первый весенний масленок. 10 мая 2019 года
Грибов, конечно, было мало. Но немножко насобирать удалось! Чтобы был в этом году грибной урожай, первый гриб необходимо поджарить, и обязательно под водочку…
К стати, как сделать вкусный пирог из первых весенних грибов можно глянуть одним глазом тут: Слоеный пирог с грибами и картошкой