Антикризисный самогон

strong-antivirus

Этиловый спирт или этанол – химическое вещество, выпускаемое промышленностью в больших объемах. Спирт много для чего применяется. Но главное его предназначение – производство спиртных напитков, поэтому каждый человек постоянно сталкивается с ним в быту. Еще спирт можно применять как антисептик (особенно это актуально сейчас, во время пандемии COVID-19), как обезболивающее и как наркоз (при отсутствии соответствующих медикаментов), для изготовления лекарств (при отсутствии таковых) и как топливо, в крайнем случае. Поэтому этиловый спирт – это наше всё! Но проблема в том, что в стране чрезвычайная ситуация, введён карантин, спирт нужен как никогда, а его-то и нет – уже весь украли! Читать далее «Антикризисный самогон»

Как сделать брагу из меда

Повезло_нашел_мед_для_браги

Самогонщику-экспериментатору повезло. Нашел в погребе 20 кг бесхозного гречишного меда

Переводить мед для того, чтобы сделать самогон? Такая идея кажется немножко сумасшедшей. Тем не менее, наши предки в древности часто использовали мед для приготовления спиртных напитков. Помните, у А.С.Пушкина «и я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Кстати похожие выражения в своих произведениях использовали многие известные авторы.

Но, то предки, а, то мы, возразите вы. Какой смысл переводить мед на самогон, когда можно для приготовления браги использовать сахар. Сахар и дешевле от меда раз в 10-15 и мороки с ним меньше? К тому же в меде всего 75-80% углеводов в отличие от 100% в сахаре. А углеводы, как известно – это самое «то» что нам нужно для изготовления браги.

Читать далее «Как сделать брагу из меда»

Приготовление браги

Приготовление_браги

Приготовить брагу может любой человек. Для этого ему достаточно придерживаться определённых технологических принципов. Читать далее «Приготовление браги»

Дрожжи для браги

Дрожжи_саф_левюр

Вопрос выбора дрожжей для браги — дело серьезное.

Раньше (лет 15-20 назад) никто даже представить не мог изготовление дрожжевого теста или спиртных напитков без так называемых «мокрых дрожжей», которые представляли собой брикеты прессованной пластичной вязкой массы, расфасованной в упаковку различной массы. Читать далее «Дрожжи для браги»

Из чего делать брагу для самогона

Сырье_для_браги

Чаще всего брагу делают из сахара-песка, но кроме сахара можно использовать и другие виды сырья.

Ниже приведены данные о том, какое количество спирта можно получить из килограмма различного сырья. Читать далее «Из чего делать брагу для самогона»

Вода для браги

Родниковая_вода_для_браги

На многих самогонных сайтах утверждается, что вода для браги имеет большое значение. В принципе это утверждение верно. Но насколько?

В интернете можно прочитать множество требований к свойствам воды, которые необходимы для изготовления качественного самогона.  На самом деле главное требование к воде — она должна быть питьевой. Конечно, излишне жесткая вода тормозит процесс брожения, а в излишне мягкой воде не хватает  необходимых дрожжам микроэлементов. Но при правильной подкормке браги все эти свойства воды нивелируются. Читать далее «Вода для браги»

Температура кипения составных частей самогона

Температура_кипения_самогона

Брага – алкогольный напиток, она же   спиртосодержащая масса, получаемая в результате брожения органических продуктов, содержащих углеводы под воздействием ферментов, дрожжей и бактерий.

Раствор, получаемый в результате брожения, содержит не более 15 % этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи нежизнеспособны. Минимальное содержание этанола может быть разное, это зависит от исходного сырья и его концентрации. Читать далее «Температура кипения составных частей самогона»

Химический состав браги для изготовления самогона

Химический_состав_самогона

Брага – алкогольный напиток, она же   спиртосодержащая масса, получаемая в результате брожения органических продуктов, содержащих углеводы под воздействием ферментов, дрожжей и бактерий.

Раствор, получаемый в результате брожения, содержит не более 15 % этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи нежизнеспособны. Минимальное содержание этанола может быть разное, это зависит от исходного сырья и его концентрации. Читать далее «Химический состав браги для изготовления самогона»

Подкормка дрожжей браги сахарного самогона

Подкормка_дрожжей

Большинство самогонщиков считает, что при изготовлении самогона для приготовления браги нужны вода, сахар и дрожжи. Опытные самогонщики знают, что дрожжи нужно подкармливать, обеспечивая им нормальное брожение.

Для нормальной жизнедеятельности спиртовым дрожжам кроме сахара и воды еще требуются витамины и микроэлементы, которых в браге недостаточно. В первую очередь это фосфор и азот, без которых брага бродит не так активно и в ней выделяется большое количество вредных примесей. Читать далее «Подкормка дрожжей браги сахарного самогона»

Сахар для самогона

Сахар_для_самогона

Углеводы в самогоноварении

Для подавляющего большинства людей слово «сахар» ассоциируется с белым порошком, состоящим из небольших кристаллов, имеющих сладкий вкус.

На самом деле сахар — это одна из разновидностей углеводов, имеющих огромное пищевое значение для человека. Читать далее «Сахар для самогона»