Очутится один на один с природой, да еще когда мороз за двадцать – испытание еще то! На сильном морозе главное держать себя в руках (не паниковать), делать все, чтобы было тепло, и добавлять в организм килокалории. В этом поможет такое блюдо как сарделька гриль. Во-первых, это блюдо калорийное (не советую пополнять на морозе калории за счет квашеной капусты или винегрета), во-вторых, горячее. Как альтернатива – бутерброд с салом, — стандартный перекус для пополнения калорий на крайнем севере.
Продукты для сардельки гриль
- Две сардельки (примерно 200 г.) из расчета на мужчинку и одна из расчета на девчонку. Девчонки могут съесть и по пять штук, но они стесняются, поэтому довольствуются одной (или даже половинкой — в пользу любимого). Сардельки, собственно как и спички с газетой нужно заготовить загодя. Хотя не исключено, что все это вы можете найти в кармане лыжного костюма с прошлогодней вылазки. Не отчаивайтесь! Современные сосиски не портятся годами, не говоря уже о спичках и бумаге!
- Коробок спичек (зажигалка – не то).
- Кусок газеты (учтите, что мелованная бумага – для оргтехники и глянцевые журналы почти не горят!).
- Желателен перочинный ножик.
Способ приготовления сардельки гриль
Наломайте тонких сухих веток (раньше это называлось хворост). Для этого не нужна бензопила, топор, мачете. На две сардельки нужно примерно столько:
Сардельки на рожне (прутике)
Выломайте и очистите от коры прутик (из расчета один прутик на две сосиски) — в Сибири называется рожн. Это единственное для чего нужен ножик. Если его нет – придется обдирать кору, как я – ногтями. Женщины! Требуйте от ваших мужчин носить с собой ножики – иначе драть кору ногтями придется именно ВАМ! Выломайте небольшой рогатик (кору сдирать не надо).
Положите скомканную газету на снег, сверху насыпьте хворосту. Сначала совсем тонкого, потом потолще. Зажгите газету с одной спички! Даже если у Вас есть целый коробок – с первой спички — это дело чести!
Настоящему путешественнику этого должно хватить для растопки огня
Нанизайте на прутик без коры сардельки. Не стоит пытаться надевать их на рогатик – порвутся! Прутик при помощи рогатика установите над огнем:
Пройдет не более трех минут, и Вы станете счастливым обладателем сардельки гриль! Возьмите булку (или найденный в кармане сухарь), и скушайте с удовольствием свою сосиску гриль. …И попробуйте после этого сказать, что Вы не любите гулять на 20-ти градусном морозе!
Дополнительные советы:
- Чем меньше газеты Вы используете для розжига веток, тем больше её останется на потом! Мало ли какого качества окажется сарделька!
- Покупайте сардельки в натуральной оболочке. Искусственная оболочка может расплавиться и капнуть Вам на одежду, или не дай боже на руки!
Как и с чем подавать сардельку гриль
Вопрос явно провокационно-риторический. Если Вы вдруг решите на двадцатиградусном морозе пить шампанское — будь то Вдова Клико, или даже Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc – это будет на смех местным воронам. Любое вещество, которое должно подаваться к сардельке гриль на двадцатиградусном морозе должно в случае необходимости послужить «жидкостью для разжигания костра…».
Это если не получится с первой спички… и с предпоследней…
Вообще это шутка!
©Игорь Проваторов