Омлет со шпинатом и грибами
Всем известен любимый завтрак англичан – яичница с беконом. Но мы ведь не англичане, и сами можем «замастырить» какое-нибудь приятное блюдо на завтрак. Одно из таких блюд — омлет со шпинатом и грибами.
Ингредиенты омлета со шпинатом и грибами:
- грибы свежие, отваренные;
- шпинат свежий;
- яйца свежие;
- растительное масло, соль, перец.
Я не хочу в ваших глазах выглядеть полным придурком, поэтому не буду умничать о граммах ингредиентов. Все зависит от предпочтений и количества порций.
Приготовление: сковороду разогреть с растительным маслом и обжарить грибы (у меня были свежесобранные маслята) в течение примерно 5 минут, всыпать в грибы нарубленный шпинат и обжарить вместе с грибами в течение 1-2 минут.
Яйца, взбитые с солью и перцем (можно добавить немного молока или сметаны) влить в грибы и накрыв крышкой тушить на среднем огне около 5 минут. По желанию блюдо можно «притрусить» натертым твердым сыром.
Вот и всё! Вкусное и богатое всеми необходимыми там микроэлементами, белками и витаминами блюдо, готово. К этому блюду прекрасно подходит кусочек свежего черного хлеба и свежей ржаной водки.
Женщины (и в основном жены), наверняка скажут, вот, блин опять водка – эти мужики все бухарики, им бы только водку жрать!
Для трезвенников сообщаю. Для приятного завтрака, после омлета со шпинатом и грибами неплохо будет выпить чашечку сладкого кофе с молоком.
И бодрость, и хорошее настроение, как минимум до обеда вам обеспечено – будьте уверены!