Наверное немного найдётся взрослых людей, которые бы не испытали на себе действие алкоголя. Быстрее всего алкоголь действует на мозг, что ощущается уже после первой рюмки. Это связано с тем, что концентрация алкоголя в мозговой ткани превышает его концентрацию в крови. Но о том, как мозг восстанавливается после хорошего алкогольного возлияния и сколько времени на это требуется, известно не всем любителям спиртного. Обычно мы обращаем внимание только на реальные симптомы так называемого похмелья.
Но многочисленные медицинские исследования показывают, что когнитивные способности человека после приёма алкоголя восстанавливаются долго. Например, внимание и память, остаются сниженными, даже когда уровень алкоголя в крови уже не поддается определению. Да и физическое ощущение опьянения заканчивается намного раньше, чем алкоголь полностью выводится из крови.
С точки зрения медицины разовым злоупотреблением алкоголя считается прием более четырех стандартных доз алкоголя для женщин, и пяти для мужчин. Стандартная доза алкогольного напитка содержит примерно 14 мл чистого спирта (хотя немало зависит и от массы тела человека).
Чтобы было понятнее, злоупотреблением алкоголем можно считать одноразовый приём для женщин более 140 мл водки или 1,1 л пива, а для мужчин более 175 мл водки или 1,4 л пива.
Алкоголь является мощным мочегонным средством, из-за которого организм теряет много жидкости, — до четырех раз больше, чем было выпито в ходе употребления алкоголя. С жидкостью из организма выводится магний, калий, натрий и другие минеральные вещества, необходимые для стабильной работы организма. Это приводит к обезвоживанию организма и нарушению кислотно-щелочного баланса.
Чтобы компенсировать потерю жидкости, органы тела вытягивают из крови столько жидкости, сколько могут. Из-за этого кровь густеет, а мозг в первую очередь страдает от обезвоживания. В результате этого мозговая оболочка сжимается, нарушаются функции мозга. Человек и испытывает то, что принято называть похмельем.
Но не всё так просто. Скорость вывода алкоголя из организма зависит от многих факторов: от здоровья человека (в первую очередь от здоровья печени), от массы тела, от крепости спиртного напитка, выпитого количества, вида спиртного напитка (например, после распития коньяка алкоголь выводится дольше, чем после распития водки), количества и качества закуски, физической активности и т.п. Но при злоупотреблении можно говорить о времени выведения равном примерно суткам.
Но похмелье в основном обусловлено не действием спирта (этанола), а действием продукта его окисления — ацетальдегида, который в несколько раз токсичнее этанола. Вот его химическое описание: вещество ацетальдегид представляет собой бесцветную ядовитую жидкость с резким запахом, похожим на запах прелых яблок (представляете себе перегар на похмелье?) К тому же ацетальдегид является канцерогеном первой группы, вызывающим рак верхней части ЖКТ, печени и мозга.
В медицине принята стандартизированная скорость выведения алкоголя из организма. Она равняется 0,1 г чистого спирта на 1 кг веса человека в час. По этой усреднённой формуле можно примерно вычислить время, через которое ваш «воспалённый» мозг придёт в норму после злоупотребления спиртного.
Допустим ваш вес равен 80 кг и вы выпили 1 л водки. Подсчитываем: 1000 мл : 0,1 х 40% (содержание спирта в водке) : 80 = 50 часов.
С чем я вас и поздравляю.
©Игорь Проваторов