Творожная запеканка – десерт очень простой в изготовлении, а потому популярный
Ингредиенты для творожной запеканки:
- Творог – 250 г.;
- Яйца – 2 шт.;
- Манная крупа – 100 г;
- Молоко – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Яблоко крупное – 2 шт.;
- Банан – 1 шт.;
- Изюм – 50 г;
- Ванилин.
Ингредиенты для запеканки с яблоками и бананом
Как приготовить творожную запеканку с фруктами:
- Яичные желтки нужно отделить от белков.
- В творог добавить сахар, ванилин, и яичные желтки, после чего взбить блендером до получения однородной массы.
- В манку влить молоком и поставить набухать на полчаса.
- Изюм залить кипятком и дать настояться 10-15 минут.
- Яичные белки при помощи миксера взбить в пену.
- Яблоки и банан порезать небольшими кубиками (примерно 10х10 мм).
- Всё компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.
- Форму смазать маслом и залить в неё полученную массу.
- Духовку разогреть до 200°С, и отправить туда на 40 минут форму.
- После приготовления творожную запеканку можно посыпать сахарной пудрой.
©Игорь Проваторов, фото автора
Источник: личный канал на Яндекс Дзен «Своими руками»