Запеканка из творога очень популярный и очень простой в изготовлении десерт
Ингредиенты для творожной запеканки:
- Творог – 500-600 г.;
- Яйца – 4 шт.;
- Манная крупа – 100 г;
- Молоко – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Изюм – 50 г;
- Ванилин.
Продукты для творожной запеканки
Пошаговая инструкция по приготовлению творожной запеканки
Отделяем яичные желтки от белков. В творог добавляем желтки, сахар, ванилин…
…и взбиваем блендером до однородной массы
Отделяем яичные желтки от белков. В творог добавляем желтки, сахар, ванилин и взбиваем блендером до однородной массы.
Манку заливаем молоком и настаиваем 30 минут.
Изюм заливаем кипятком и настаиваем 10 минут.
Белки взбиваем миксером в пену, добавляем изюм.
Добавляем взбитые белки
Всё компоненты соединяем и тщательно перемешиваем
Форму смазываем маслом и заливаем в неё творожную массу
Всё компоненты соединяем и тщательно перемешиваем.
Форму смазываем маслом и заливаем в неё творожную массу.
Духовку разогреваем до 220°С, когда она нагреется – уменьшаем температуру до 200°С и ставим туда форму на 40 минут. После этого нагрев выключаем и оставляем остывать на 30 минут.
После этого посыпаем творожную запеканку сахарной пудрой.
©Игорь Проваторов, фото автора
Источник: личный канал на Яндекс Дзен «Своими руками»