Опубликовано

Как хранить сало

Хранение_сала

Сало – вкусный и питательный продукт. Вообще-то сало – это твердый жир, который откладывается под кожей у млекопитающих во время усиленного питания. Сало есть у человека, у медведя, у кита (у кота тоже). Но все же салом (как пищевым продуктом) принято называть жировые отложения у свиней.

Раньше (причем очень недавно) считалось что сало – продукт вредный, употребление которого в пищу вызывает всякие там инфаркты и инсульты (из-за большого количества холестерина), и прочие злые болячки. Сейчас же наоборот ученые заявляют, что ежедневное употребление в пищу небольшого количества сала (10-20 грамм), от тех самых болезней защищает.

Сало почему-то приписывают как национальный продукт украинцам, хотя его едет по всему миру там, где вообще употребляют в пищу свинину. Читать далее «Как хранить сало»

Опубликовано

Верхнее давление человека, нижнее давление, что оно обозначает?

Тонометр_давление

На новый год, на Пасху…

В СМИ часто обсуждают вопросы переедания жирного и т.п. на эти праздники, и последствия для организма переедания жирной пищи. А вот вопросам «перепития» уделяется значительно меньше внимания.

Вчера с ребёнком отправился на полнометражный «мультик».  От дома всего 5 остановок на общественном транспорте. Примерно в середине фильма стало дурственно, в ушах зазвенело.

Говорю ребенку: «ты смотри мультик, а я сейчас вернусь, схожу в туалет…» Читать далее «Верхнее давление человека, нижнее давление, что оно обозначает?»

Опубликовано

Как убрать текстуру с фотографии

Фотошоп

Раньше было модно делать фотографии на тисненой бумаге. Это выглядело круто. Сейчас часто встает вопрос: как убрать текстуру тесненной бумаги с фотографии или как убрать с фото другую фактуру.

В интернете предлагается примерно 1 млн. (один миллион) способов. Это – сканировать фото под разными углами, а затем наложить 4 слоя один на другой, скачать всякие там плагины и другие специальные программы. Советчики не учитывают только одного – большинство пользователей не являются профессионалами (которым, кстати, советы, как правило, не нужны, они сами разберутся).

Расскажу самый простой способ убрать текстуру с фотографии, в том числе и как, убрать тиснение с фото . Читать далее «Как убрать текстуру с фотографии»

Опубликовано

Как сделать брагу из меда

Повезло_нашел_мед_для_браги

Самогонщику-экспериментатору повезло. Нашел в погребе 20 кг бесхозного гречишного меда

Переводить мед для того, чтобы сделать самогон? Такая идея кажется немножко сумасшедшей. Тем не менее, наши предки в древности часто использовали мед для приготовления спиртных напитков. Помните, у А.С.Пушкина «и я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Кстати похожие выражения в своих произведениях использовали многие известные авторы.

Но, то предки, а, то мы, возразите вы. Какой смысл переводить мед на самогон, когда можно для приготовления браги использовать сахар. Сахар и дешевле от меда раз в 10-15 и мороки с ним меньше? К тому же в меде всего 75-80% углеводов в отличие от 100% в сахаре. А углеводы, как известно – это самое «то» что нам нужно для изготовления браги.

Читать далее «Как сделать брагу из меда»

Опубликовано

С Новым 2019 годом!

Новогодняя-елка-Полтавы

Главная новогодняя елка Полтавы 2019 года

Приближаются новогодние и рождественские праздники — пора громкого веселья, искренней радости и подарков. Бой часов в новогоднюю и рождественскую ночь — это повод для радости, повод для проведения времени с друзьями и семьей, а также для того чтобы оглянуться назад. За прошлый год с нами много чего произошло и плохого и хорошего, а возможно даже и безобразного. Пусть всё уродливое, что случилось в уходящем году, а также все сложности и проблемы останутся позади.

Когда подняты бокалы и фейерверки взлетают в небо, важно осознать особую символику, которую несут новогодние праздники. Время новых начинаний и новых стартов приходит в пору новогодних размышлений, когда один год сменяет другой. Пусть Новый год принесет вам только положительные эмоции. Пусть вам, и всем тем, кто поднял бокалы вместе с вами в эти праздники, и тем, кто далеко от вас, но близкий вам во всем, способствует удача. Пусть вам всегда ярко сияет Солнце, изумрудом отливает трава, и соловьиные трели звучат в рощах. Пусть будет мир на Земле и процветает родная Украина.

Под-новогодней-елкой-Полтавы

Снеговик под Главной новогодней елкой Полтавы 2019 года

©Игорь Проваторов

Опубликовано

Виды старинной Полтавы

Дореволюционная-Полтава

Дореволюционная Полтава. Фото 1909 года Читать далее «Виды старинной Полтавы»

Опубликовано

Сало я ощущаю

Сало-я-ощущаю

Или моменты, которые украшают жизнь

Через два дня Новый год, но на душе тоскливо. В стране война, гибнут люди. Население страдает от безденежья. Заводы не работают. Короче не весело.

Но бывают в жизни моменты, которые украшают жизнь. Нашел старую газету и сделал натюрморт:

  • отрезал украинского сала с прорезью;
  • положил черного украинского хлеба;
  • добавил украинского чесночка и солёного огурчика;
  • налил полстакана украинской горилки…

… И жить стало лучше и на душе стало легче, и понял что, сало я ощущаю всеми меандрами своей души! Читать далее «Сало я ощущаю»

Опубликовано

Старинные улицы Полтавы

Кирха-на-Кобылякской-улице

Кобелякская улица Полтавы. На переднем плане Петропавловская кирха

Улица Кобелякская возникла в 1805 году на месте старой Егорьевской дороги идущей на Кобеляки и Кременчуг. После революции 1917 года улица была переименована в улицу Троцкого (1923 год), а затем в улицу Фрунзе (1925 год) и наконец, в улицу Европейскую (2016 год).

Улица Европейская – одна из самых длинных улиц Полтавы. Она начинается от улицы Монастырской и заканчивается на трассе Полтава-Кременчуг. Читать далее «Старинные улицы Полтавы»

Опубликовано

Диканька, дворец Кочубея

Князь-Кочубей

Портрет Виктора Павловича Кочубея, работы художника Ф.Жерара, 1809 год. Хранится в Государственном Эрмитаже

Виктор Павлович Кочубей родился в 1768 году в Диканьке под Полтавой  в родовой усадьбе в семье Павла Васильевича Кочубея, который происходил из малороссийского казацкого рода Кочубеев.

В.П.Кочубей стал великим государственным деятелем: Читать далее «Диканька, дворец Кочубея»

Опубликовано

Дореволюционная Полтавщина

Как выглядели села Полтавщины 100 лет назад

Село-Семеновка

Село Семьяновка под Полтавой. Вдали виднеется Крестовоздвиженский мужской монастырь Полтавы

Семьяновка — село в Полтавском районе, Кротенковского сельского совета. На окраине села расположен памятник на месте переправы русской армии через реку Ворскла перед Полтавской битвой.  Село расположено на правом берегу Реки Ворскла в пяти километрах выше по течению от Полтавы. Читать далее «Дореволюционная Полтавщина»