Решил подойти к решению вопроса конструктивно, помня головную боль с твердотопливным отоплением, а чтобы вы понимали, что она есть, приведу пример из личной практики. Читать далее «Твердотопливное отопление плюсы и минусы»
Твердотопливный котёл в одной системе с газовым котлом
За последние четыре года газ на Украине подорожал в разы. В связи с этим перед многими людьми встал вопрос альтернативных источников получения энергии для отопления.
Солнечная энергия, сжиженный газ или дизельное топливо – не варианты. Эти виды энергии не дешевые и требуют сложных инженерных решений. Наиболее приемлемый вариант – это отопление на твердом топливе. Читать далее «Твердотопливный котёл в одной системе с газовым котлом»
Творожные кексы с изюмом
Можно ли кексы из творога и муки сделать, да такие что будут просто таять во рту? Со всей ответственностью заявляю, — можно! Причем рецепт очень простой. Читать далее «Творожные кексы с изюмом»
Очень вкусный плов в мультиварке
Плов – очень известное блюдо, которое входит в национальные блюда двух десятков стран. Еще во многих странах есть аналоги плова, как например Ризотто и Паэлья (и много других). Традиционно плов – это составное блюдо, приготовленное из отварного риса и мяса (чаще бараньего). Но вместо мяса может использоваться, например рыба, а вместо риса булгур. Читать далее «Очень вкусный плов в мультиварке»
Как правильно сушить белые грибы
Сушеные белые грибы
Лично я считаю что сушенные белые грибы — это один из самых крутых деликатесов – на ровне с красной / черной икрой, омарами и прочими редкостями. Сушить можно разные грибы, но белые вне конкуренции.
Сушеные белые грибы можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, соусов и в качестве приправы.
Можно купить готовые сушеные грибы в магазине или с рук, но по-настоящему качественный продукт лучше приготовить своими руками. На продажу обычно сушат все грибы подряд – старые, червивые… К белым грибам подмешивают подберёзовики, подосиновики, маслята, польские грибы, то есть менее ценные. Разобраться в содержании сложно даже специалисту. Читать далее «Как правильно сушить белые грибы»
Суп с сушеными белыми грибами
Грибной суп
Лично я считаю что сушенные белые грибы — это один из самых крутых деликатесов – на ровне с красной / черной икрой, омарами и прочими редкостями.
У каждого кулинара свои тонкости и рецепты приготовления супа. Не является исключением и суп на белых грибах, но есть тонкости, связанные именно с сушеными грибами: Читать далее «Суп с сушеными белыми грибами»
Маринованный лук. Самый быстрый способ приготовления
Есть много приправ и компонентов, улучшающих вкус блюд. Маринованный лук относится именно к таким компонентам, причем одним из самых популярных.
Способов замариновать лук много. Но часто бывает так, что закуску нужно приготовить срочно. Например, маленький сабантуйчик в обеденный перерыв, или когда «у пацанов трубы горят» а закусить нечем, а можно, например, приготовить селёдочку с лучком. Читать далее «Маринованный лук. Самый быстрый способ приготовления»
Как приготовить хрен в домашних условиях
Кто будет отрицать что хрен — практически незаменимая приправа к холодцу. Готовый хрен можно купить в магазине, а можно сделать самому. Главная отличительная особенность домашнего хрена – отсутствие в хрене всякой хрени (прошу прощения за каламбур). Читать далее «Как приготовить хрен в домашних условиях»
Котлеты из телятины
Продукты для котлет из телятины
- мясо телячье – 1 кг (а чего мелочиться);
- сало свиное — 150 гр.;
- хлеб белый (или булка) – 4 куска;
- лук репчатый среднекрупный — 2шт.;
- чеснок среднекрупный – 2 зубка;
- морковь среднекрупная – 1 шт.
- яйцо куриное — 2 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – на любителя;
- мука или панировочные сухари – пару жмень.
Королевская яблочная шарлотка
Шарлотка — всемирно известный яблочный пирог — сладкий десерт, который готовится из яблок, запеченных в тесте — разновидность пудинга. Рецептов яблочной шарлотки бесчисленное множество и на этом поприще для кулинаров большой простор для фантазии и экспериментов. Вот один из рецептов испробованных мной и очень вкусный: Читать далее «Королевская яблочная шарлотка»